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調味料
魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍
象蛂蚌海鮮湯~~步驟1
半成品版
完成版~~湯頭非常鮮美喔!
湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，
具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，
可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，鮮味十足。
卡布奇諾xx濃湯(忘了)
我們的餐點準備中....口水都快流出來了
忘了什麼沙拉~~官網上這道好像沒有了!
檸檬Sorbet：
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、
清除殘留於口中的各種味道，讓您可以盡享主餐的原汁美味。
水果優格沙拉~~上面是曼越莓冰沙,酸酸甜甜的,好吃!
因為同學跟廚師哈拉~~所以特別做加料(加酒)表演!
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
凱瑟琳牛排
甜品時間~~香草冰淇淋淋上香濃的巧克力
香榭鮮奶酪
提拉米蘇
飲料區
重要的是...ㄚ姐黑皮快樂啦!
Data:98/8/20的美食聚餐~~嘻
來吃過兩次了~也是值得推薦的一家美食餐廳!
廚師與客戶的互動很好~不愧是王品集團!
官網:http://www.chamonix.com.tw/about.htm
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